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自制水果酸奶冰淇淋,宝贝超爱吃

2020-02-18

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下面给宝妈们介绍三款健康冰淇淋,都是以冷冻香蕉 + 冷冻酸奶作为基底,用冷冻酸奶营造奶油质地,再用坚果油籽或冷冻水果增加风味。

与市面上的冰淇淋相比,热量、脂肪、糖分都低了不少,更适合小朋友食用。

而且最重要的是食材易(便)得(宜),制作方法也非常简单。

各位宝妈在制作时,还可以让小朋友一起参与,增添亲子乐趣的同时,也能够帮助孩子认识不同的食材,养成健康饮食的观念。

自制水果酸奶冰淇淋,宝贝超爱吃

花生黑芝麻冰淇淋 ★食材

香蕉中等大小的一根酸奶一袋黑芝麻 4 瓷勺花生酱 2 瓷勺自制水果酸奶冰淇淋,宝贝超爱吃

★做法酸奶、切片的香蕉提前冷冻一夜备用。黑芝麻用料理机磨碎备用。料理机中加入冻好的香蕉、酸奶、黑芝麻碎、花生酱,搅打均匀即可。自制水果酸奶冰淇淋,宝贝超爱吃

(只等放上料理机)

小贴士

黑芝麻提前磨碎是为了更好的释放香味,这样做出的冰淇淋更加美味。

花生酱也可用等量的花生替代,提前磨碎就可以。自制水果酸奶冰淇淋,宝贝超爱吃

丁妈点评

黑芝麻除了能提供丰富的不饱和脂肪酸,还是补钙好手,其中高达 989 毫克 / 100 克的含钙量不容小觑。

自制水果酸奶冰淇淋,宝贝超爱吃

芒果冰淇淋 ★食材

香蕉中等大小的一根酸奶一袋大芒果一个

★做法酸奶、切片的香蕉、芒果提前冷冻一夜备用。料理机中加入冻好的香蕉、酸奶、芒果,搅打均匀即可。自制水果酸奶冰淇淋,宝贝超爱吃

(还是只等放上料理机)

自制水果酸奶冰淇淋,宝贝超爱吃

丁妈点评

芒果中的含有较为丰富的 β-胡萝卜素,可以在体内转化为视黄醇,发挥维生素 A 的功能对于保护小朋友的视力大有裨益。

自制水果酸奶冰淇淋,宝贝超爱吃

蓝莓冰淇淋★食材

香蕉中等大小的一根酸奶一袋蓝莓一小盒自制水果酸奶冰淇淋,宝贝超爱吃

★步骤酸奶、切片的香蕉、蓝莓提前冷冻一夜备用。料理机中加入冻好的香蕉、酸奶、蓝莓,搅打均匀即可。自制水果酸奶冰淇淋,宝贝超爱吃

(依然只等放上料理机)

小贴士

新鲜蓝莓有些很酸,喜欢甜的小朋友可能会不太喜欢,但蓝莓经过冷冻后,酸味就会减少很多,甜味也会更加突出,制成冰淇淋更是风味清甜。

丁妈点评

蓝莓中丰富的花青素(100~260 毫克 / 100 克)可以帮助缓解眼睛疲劳,研究还发现,食用蓝莓可以提高 7~10 岁儿童的认知能力,对于经常用脑用眼的小朋友来说真是好处多多。

怎么样?是不是很简单?宝妈们快来实践一下吧~

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