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苜蓿肉饺子

2020-03-26

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如果在里加一个鸡蛋能使肉馅吃起来更加鲜嫩美味, 第二步的面团醒分钟,和面时加入少量盐,可以让饺子皮劲道也不易烂, 第三步搓长后切成小剂子擀成面皮,包入适量的馅料,包好的小饺子放在篦子上, 第四步内水开后下入饺子,水开后大概煮分钟即可,中途注入少量凉水再次煮开,一般肉饺子三开即可, 第五步出盛盘即可, 吃沾料味更好哦,料碟里可以加入味极鲜、凉拌醋、香油、蒜末苜蓿肉饺子

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