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豆腐皮包肉

2020-03-16

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需要食材豆腐皮张猪肉克胡萝卜个莲藕半个生抽勺蚝油勺盐适量料酒适量糖适量淀粉适量做法步骤.准备好材料后,先把猪肉剁碎,胡萝卜和莲藕分别清洗干净,去皮后切成小粒。.在剁好的肉馅中,加入料酒,适量盐,勺生抽,勺蚝油拌匀后再加少许糖调味,再慢慢地加入适量清水,把肉馅打上劲后静置一会儿。.豆腐皮用温水浸泡一下让其变软后清洗干净。.把清洗干净的豆腐皮分割成自己想要的大小,不要太大也不能太小。.取一张分割好的豆腐皮,放入适量的肉馅。.然后把豆腐皮包起来,全部做好后码入盘子中。.锅中倒入适量油,放入包了馅的豆腐皮卷。.转中火,一面煎好后翻面再煎另一面,直至两面煎至金黄色。.另取一锅,倒入适量水后加入生抽调味后把煎好的豆皮肉卷放入锅中。.煮开后用水淀粉勾芡后即可熄火。.味道鲜美,入味多汁,吃了准会让你多吃上一碗饭。小贴士、豆腐皮要用温水浸泡至变软即可。、肉馅的多少可以根据个人的喜欢包,但不建议包太多,一来不易煮熟,二来容易破皮。收藏菜谱加入专辑分享

豆腐皮包肉

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